Лековитоста на млекото од камила
Заклучоците на француските научници се поддржани од фактот дека во Казахстан и Туркменистан, бројот на пациенти и смртни случаи од Ковид 19 е многу помал отколку кај нивните соседи во Централна Азија. Поентата е дека во овие две земји млечните производи подготвени со помош на млечна киселина, процесот на коагулација на млеко и алкохолна ферментација, кои се придружени со стискање, молзење и сушење, имаат значајно место во културата на исхраната уште од античко време.
Млечната маса на Туркменистан се подложува на сложена биохемиска и физичко-хемиска обработка и на крајот е многу поразновидна од онаа на нивните соседи во регионот: Узбекистан, Таџикистан, Киргистан, Иран и Авганистан. Во исто време, во Туркменистан активно се користи особено корисното овчо и млеко од камила, од кое, како резултат на ферментација се добиваат пијалоци за кои народот смета дека се лековити, дури и магични.
Лековити пијалоци од млеко од камила, исто така, прават Казахстанците во југозападните региони на Казахстан, каде се одгледуваат камили. Кај нив, пијалокот се нарекува „шубат“. Во областите каде што ниту еден ден не поминува без „шубат“, луѓето се разболуваат многу поретко и многу побрзо се опоравуваат.
