Има многу различни масла, како опција за готвење и иако има многу од нив кои се здрави, потребно е масло кое и после готвењето – ќе биде здраво за Вас.
Кога готвите на висока температура, сакате да користите масло кое не оксидира.
Оние масла кои се приложуваат на оксидација, реагираат со кислородот, и формираат слободни радикали и штетни соединенија, кои се разбира не ги сакате.
Сепак, да се запознаеме со некои масла за готвење.
КОКОСОВО МАСЛО
Кокосовото масло е дефинитивно на врвот како најдобро масло за готвење. Над 80% од масните киселини во него се заситени, што го прави многу отпорно на топлина. Ова масло е полу-цврсто на собна температура и може да трае со години, без да се расипе. Има огромни придобивки од ова масло, кое ги убива бактериите и го забрзува метаболизмот. Погрижете се да користите органско кокосово масло.
ПУТЕР
Во минатото путерот, не бил многу омилен, но нема потреба зошто денес да не го користите вистинскиот путер. Тој е доста хранлив, иако редовното користење на путер содржи мали количини на шеќер и протеини, што е причина да изгори при висока температура како пржење.
Забелешка: Преземањето на оваа содржина е дозволено само ако го наведете изворот со задолжително линкување на нашиот домен и оригиналната статија!
Доколку сакате да прочитате повеќе содржини како оваа, препорачуваме да го посетите нашиот портал www.kukuriku.com.mk, а со лајк на нашата фан страна станувате дел нашето многубројно членство facebook.com/Kukuriku.mk/.
Продолжува на страна 2
