Консумирањето прекумерни количини масна и слатка храна не само што го зголемува обемот на струкот и стомакот, туку негативно влијае и на когнитивните способности и вештините за просторна навигација, кои, како што покажаа истражувањата, се намалуваат со внесувањето нездрава храна.
Научниците од Универзитетот во Сиднеј спроведоа „прва во светот“ студија базирана на тестови во кои учествуваа студенти и открија дека храната богата со масти и шеќер има штетно влијание врз некои аспекти на когнитивната функција, особено просторната свест и вештините за снаоѓање во простор.
Младите возрасни лица кои често консумирале храна богата со масти и шеќер биле помалку способни да ја запомнат локацијата на ковчегот со богатство во виртуелен лавиринт, според истражување објавено од научници во стручното списание „The International Journal of Obesity“.
Тие укажуваат на „негативниот ефект“ од консумирањето брза храна врз учењето и меморијата што се поврзани со просторната средина, а во исто време потврдуваат она што веќе го знаеме – важноста на донесување здрави избори во исхраната кога станува збор за когнитивното здравје.
Претходни истражувања покажаа дека консумирањето премногу масти и шеќер не само што придонесува за развој на дијабетес, дебелина и срцеви заболувања, туку е поврзано и со побрзи стапки на когнитивен пад поврзан со стареењето кај возрасните на средна и постара возраст, објави тимот во својот труд.
Иако австралиските истражувачи откриле дека младите луѓе не се ослободени од негативните ефекти од консумирањето преработена и нездрава храна, добрата вест е дека нивниот мозок веројатно не е засегнат како целина, туку само хипокампусот – делот од мозокот што ја контролира меморијата и помага во снаоѓање во просторот.
Еден од научниците кои работеле на студијата, Dominic Tran, истакнува дека добрата вест е дека промените во исхраната можат да го подобрат здравјето на хипокампусот, а со тоа и нашата способност да се движиме низ нашата околина, како на пример кога истражуваме нов град или се обидуваме да се сетиме на нов пат до дома.
