Резултатите од студијата на СЗО сугерираат дека „употребата на засладувачи без шеќер не дава никаква долгорочна корист за намалување на телесните масти кај возрасни или деца“.
Луѓето треба да избегнуваат да користат алтернативни засладувачи за контрола на тежината, велат експертите од Светската здравствена организација.
Нискокалорични или безкалорични засладувачи се користат наместо шеќер за засладување на храната и пијалоците и може да се најдат во производи вклучувајќи десерти и готови оброци, колачи, пијалоци, гуми за џвакање и паста за заби.
Многу луѓе исто така додаваат такви засладувачи во сопствената храна и пијалоци како алтернатива на шеќерот.
Но, новите упатства од Светската здравствена организација (СЗО) ги охрабруваат луѓето да не користат засладувачи без шеќер (NSS) како средство за контрола на тежината, пишува германската новинска агенција dpa.
Конзумирањето на слободни шеќери е поврзано со зголемување на бројот на луѓе со прекумерна тежина, како и со зголемување на бројот на случаи на дијабетес тип 2, кардиоваскуларни болести, рак и расипување на забите.
Со фокус на намалување на внесот на шеќер, СЗО препорача дека постои „зголемен интерес за засладувачите без шеќер како можна алтернатива“.
Поради способноста на вештачките и природните засладувачи да обезбедат сладок вкус без калории, некои тврдат дека тие можат да помогнат да се спречи прекумерна тежина или дебелина.
Но, други сугерираат дека тие би можеле да го зголемат ризикот.
Како резултат на тоа, СЗО презеде преглед на студии кои ги испитувале ефектите на таквите засладувачи.
Севкупно, експертите на СЗО испитувале податоците од 283 студии спроведени на возрасни, деца, бремени жени или мешани популации.
Резултатите сугерираат дека „употребата на засладувачи без шеќер не дава никаква долгорочна корист во намалувањето на телесните масти кај возрасни или деца“.
Авторите на студијата изјавиле дека краткорочната употреба на засладувачи без шеќер може да доведе до помало губење на тежината „кога нивниот внес е поврзан со намалување на вкупниот внес на енергија“.
СЗО, исто така, рече дека може да има „негативни ефекти“ поврзани со долготрајната употреба, како што се зголемен ризик од дијабетес тип два, кардиоваскуларни болести и смрт.
Сепак, авторите додаваат дека е потребно дополнително истражување.
Замената на слободните шеќери со засладувачи без шеќер не помага во долгорочната контрола на тежината, изјави Francesco Branca, директор за исхрана и безбедност на храната на СЗО.
Луѓето треба да размислат за други начини да го намалат внесот на слободни шеќери, како што се јадење храна со природни шеќери, како што се овошје или незасладена храна и пијалоци.
Засладувачите без шеќер не се суштински нутриционистички фактори и немаат хранлива вредност. Луѓето треба целосно да го намалат шеќерот во исхраната, почнувајќи од рана возраст, за да го подобрат своето здравје.
Како резултат на студијата, СЗО објави ново условно упатство кое препорачува засладувачите без шеќер да не се користат за контрола на телесната тежина или за намалување на ризикот од незаразни болести.
Препораката се однесува на сите луѓе освен оние со претходно постоечки дијабетес.
Тоа се однесува и на производи за лична нега и хигиена кои содржат засладувачи без шеќер, како што се паста за заби, креми за кожа и лекови.
Д-р. Duane Mellor, Registered Dietitian and Senior Lecturer at Aston Medical School, рече:
Генерално, овој извештај нагласува дека универзалната замена на шеќерот со други засладувачи не е нужно идеална, бидејќи е малку веројатно сама по себе да го подобри квалитетот на исхраната и да доведе до долгорочна промена во контролата на потребната тежина.
Најверојатно е најдобро да се држите подалеку од шеќерот за да избегнете други засладувачи – одговорот е да се обидете да го намалите внесот на шеќер. За некои, ова може да вклучи употреба на мали количини на засладувачи во храната и пијалоците како начин да се намали вкупниот внес на шеќер. Засладувачите сè уште можат да имаат место како преодна или отскочна штица за да им помогнат на луѓето да го намалат внесот на шеќер.
Д-р. Ian Johnson, истражувач за исхрана и соработник во Quadram Institute in Norfolk, вели:
Ова ново упатство се заснова на темелна проценка на најновата научна литература и нагласува дека користењето вештачки засладувачи не е добра стратегија за постигнување на губење на тежината. Сепак, ова не треба да се толкува како индикација дека внесот на шеќер е ирелевантен за контролата на тежината.
Подобра алтернатива за употребата на вештачки засладувачи е да се намали потрошувачката на производи кои содржат слободни шеќери, како што се пијалоците засладени со шеќер, и да се користат сурови или лесно обработени овошја како извор на сладост, а можеби и долгорочно гледано, да се обидете да ја намалете целокупната желба за слатки.
Портпаролот на Меѓународната асоцијација на засладувачи изјави:
Нискокалоричните/безкалорични засладувачи се едни од најтемелно истражените состојки во светот и продолжуваат да бидат корисна алатка во борбата против дебелината, дијабетесот и забните заболувања. Тие им нудат на потрошувачите алтернатива за намалување на внесот на шеќер и калории со слаткиот вкус што го знаат и очекуваат. Постои огромно количество научна литература што ги поддржува придобивките од нискокалорични/безкалорични засладувачи за управување со тежината, вклучувајќи го и систематскиот преглед нарачан од СЗО.
Меѓународната асоцијација на засладувачи верува дека е лошо се прави да не се препознаат придобивките за јавното здравје од нискокалорични/безкалорични засладувачи и е разочарана што заклучоците на СЗО во голема мера се засноваат на докази со ниска сигурност од набљудувачките студии, за кои постои висока ризик од обратна каузалност.
Забелешка: Преземањето на оваа содржина е дозволено само ако го наведете изворот со задолжително линкување на нашиот домен и оригиналната статија!
Доколку сакате да прочитате повеќе содржини како оваа, препорачуваме да го посетите нашиот портал www.kukuriku.com.mk, а со лајк на нашата фан страна станувате дел нашето многубројно членство facebook.com/Kukuriku.mk/.
