Салата од просо, куркума и краставица

68

Состојки

  • 1 сецкана свежа краставица
  • 100гр просо
  • 1/2 лажиче куркума
  • 1 лажиче ленено семе
  • 100гр крем сир
  • 2 лажици кисела павлака
  • 1 лажица јогурт
  • хималајска сол и бибер по вкус
  • околу 300мл вода за варење на просото

Подготовка

  • Прво просото го ставаме во топла вода, во која сме додале малку сол да се вари.
  • Вариме од прилика околу 12-15 минути.
  • Проверуваме дали е сварено, ако не е по потреба ставаме уште малку вода.
  • Потоа го истураме во цедалка, го миеме и оставаме убаво да се просуши.
  • Сега во еден сад ги соединуваме ситно сецканата краставица, ленот, куркумата, хималајската сол, ( внимавајте, бидејќи има малку сол и во просото), биберот, крем сирењето, јогуртот, павлаката.
  • Го додаваме исцеденото просо и убаво ја соединуваме цела смеса.
  • Сервираме и ја чуваме во фрижидер околу 20 минути пред да ја послужиме.