СОВЕТИ
Исцедете го пред готвење
Без разлика дали ќе го додадете во ѓувеч или пржете го, прво мора да го исцедите патлиџанот. Ставете го во сито, ставете го лесно и почекајте да излезе од водата. Ако не го направите ова, целото јадење ќе биде расипано. Зеленчуците содржат супстанца наречена соланин, поради што се гори. Нека стои 20-30 минути за да се увери дека горчината излезе од зеленчукот.
Не сеете до домати
Во одгледувањето важни се следниве правила:
Заедно семе треба да се сади во поголеми саксии.
Модриот патлиџан бара пократко осветленосто, па да се покрива со нешто од 18 до 8 наутро.
Иако модар патлиџаните и доматите припаѓаат на едно семејство кога ќе ги садите во вашата градина, не е добро да се биде заедно. Не ги чувајте блиску дури и на прозорецот како садници.
Треба да го поливате обилно со топла вода само да не е стоена.
Кога го наводнувате, не ги навлажнете лисјата, инаку ризикот од болест се зголемува.
Напади на губење на тежината
Интересно за губење на тежината на модар патлиџан. Во 300 грама вода се вари неколку парчиња модар патлиџан.
Оставете да се излади, а потоа отстранете ги парчињата. Во текот на денот се пие вода за модар пат – пред оброк.
Ако не сакате да пропуштите појадок, обидете се со рецепт за вкусен пијалок. Кора од модар патлиџан. Исечете го на парчиња и ставете го во блендер. Додај сок од две портокали за тоа. Се меша додека не се заврши мешањето.
