Објавена листа на овошје и зеленчук со најмногу пестициди | На самиот врв една омилена храна

April 10, 2022

1929

Новото американско истражување потврди дека во голем број свежи производи се пронајдени остатоци од пестициди, што предизвика страв кај луѓето.

Со цел вашата исхрана да биде здрава и урамнотежена, таа мора да вклучува свежо овошје и зеленчук, но новата студија на непрофитната работна група за животна средина (EWG) покажа дека повеќе од 70% од неорганските свежи производи што се продаваат во САД содржат остатоци од пестициди.

EWG исто така наведе дека некои овошја и зеленчуци содржат значително повеќе пестициди од другите видови и групи и затоа секоја година објавува листа на производи кои содржат најголема концентрација на пестициди.

Групата именува 12 видови на овошје и зеленчук кои се најзагадени со пестициди. Американското Министерство за земјоделство (USDA) и Американската агенција за храна и лекови (FDA) спровеле истражување за најновите податоци собрани на речиси 45.000 примероци на производи што ги тестирале.

За да ги прикаже реалните услови, Министерството за земјоделство ги измиле производите пред тестирање, како што прават потрошувачите откако ќе ги купат намирниците.

Истражувачите велат дека податоците покажале дека повеќе од 90% од тестираните јагоди, спанаќ, јаболка, грозје, цреши биле позитивни на два или повеќе видови пестициди.

Поради типот на хемикалиите на производите, потрошувачите се изложени на опасност по здравјето, а кои можат да бидат и посериозни последици од обичната иритација на очите и кожата.

Заштита од труење

Овошјето и зеленчукот треба добро да се измијат пред консумирање. Наместо да користите сапун и течна течност за миење садови, кои не се препорачуваат, најдобра опција е обичната вода.

Управата за храна и лекови на САД навела: „Овошјето и зеленчукот можат да апсорбираат сапун и детергенти за домаќинство дури и кога се мијат темелно и можат да разболат лице“.