Витамин Б17
Некои научници сметаат дека витаминот Б 17 има антиканцерогени својства. Овој витамин најмногу го има во смеките од кајсија. Витаминот е составен од еден молекул бензалдехид, еден молекул хидроцијанид и два молекула гликоза. За да можат да се ослободат бензалдехидот и цијанидот треба да дојдат во контакт со специфичен ензим бета-глукозидаза. Овој ензим го има најмногу во клетките на ракот (3000 пати повеќе).
За развивање на клетките на ракот им се потребни огромни количини енергија, или гликоза. Кога внесувате витамин Б17, клетките на ракот го апсорбираат молекулот на гликоза од витаминот Б17, а со ензимот бета-глукозидаза се ослободуваат бензалдехидот и цијанидот од витамин Б17, уништувајќи ги заразените клетки. Благодарение на високата концентрација на ензими бета-глукозидаза, витаминот Б17 е исклучително смртоносен за клетките на ракот, додека за здравите клетки е нетоксичен.
Бензалдехидот и цијанидот се токсични елементи, но во комбинација со гликоза молекулот во витаминот Б17, тие се инертни и немаат токсични ефекти.
Препорачана дневна доза е 5 до 7 семки за превенција. Кај заболени најдобро е да се конзумираат 1 до 2 семки секој час, но не повеќе од 35 семки дневно.
Но, стручните лица предупредуваат дека не постои ниту една референтна страница на која има препорака витаминот Б17 да се употребува за лекување рак.
