Вообичаените намирници како чајот, какаото и јаболката содржат соединенија кои можат да го намалат крвниот притисок и да го подобрат здравјето на крвните садови, заштитувајќи го вашето срце природно.
Во свет на збунувачки совети за исхрана, сè поголем број докази укажуваат на едноставен и лесно достапен пат до подобро здравје на срцето – преку позната храна како чај, какао и јаболка.
Според професорот Christian Heiss, раководител на одделот за клиничка и експериментална медицина на британскиот Универзитет во Surrey, соединенијата наречени Flavan-3-ol би можеле да имаат значајни кардиоваскуларни придобивки, особено за луѓето со висок крвен притисок.
Што се Flavan-3-ol?
Flavan-3-ol, познати и како флаваноли или катехини, се природни растителни соединенија присутни во какаото, чајот, грозјето, јаболката и некои видови бобинки.
Тој малку адстрингентен или горчлив вкус што го чувствувате во темното чоколадо или силен чај? Е тоа се Flavan-3-ol на дело, пишува Heiss во статија за The Conversation.
Овие соединенија ги штитат растенијата од штетници и УВ зрачење, но исто така можат да имаат заштитен ефект врз човечките крвни садови.
За да го испитаат нивниот ефект врз кардиоваскуларното здравје, Heiss и неговите колеги анализирале 145 рандомизирани контролирани испитувања во кои учествувале повеќе од 5.200 учесници. Студиите ги тестирале ефектите на храната и додатоците во исхраната богати со флаваноли во различни периоди, од единечни дози до интервенции што траат со недели или месеци. Учесниците консумирале просечно 586 мг дневно, што е приближно количината содржана во две до три чаши чај или две јаболка.
Понизок крвен притисок и подобрена васкуларна функција
Тимот на Heiss открил дека дневниот внес на флаваноли довел до просечно намалување на систолниот крвен притисок од 2,8 mmHg и дијастолниот крвен притисок за 2,0 mmHg. Кај луѓе со постоечка хипертензија, ефектите биле уште поизразени, до 6–7 mmHg систолен и 4 mmHg дијастолен.
Ова е споредливо со ефектите на некои лекови за намалување на крвниот притисок, забележува Heiss, додавајќи дека ваквите промени можат значително да го намалат ризикот од мозочен и срцев удар.
Ендотелната функција (тенките клетки што ја обложуваат внатрешноста на крвните садови и срцето) исто така се подобрила, со просечно зголемување на FMD (дилатација посредувана од проток) од 1,7%. Овој ефект е забележан и кај учесници со нормален крвен притисок.
Предупредување со додатоци во исхраната
Иако некои испитувања вклучиле додатоци во исхраната, интегралните храни како чајот и какаото покажале посилни ефекти. Heiss советува да се избегнуваат додатоци во исхраната со високи дози поради ограничени податоци за безбедноста и нејасни интеракции со лекови.
Консумирањето 500-600 мг флаваноли дневно, што може да се постигне со комбинирање на чај, јаболка, какао и бобинки, се чини дека е доволно за да се постигнат ефектите. Мали дневни промени, како што е замена на слатка ужина со јаболко и парче темно чоколадо или додавање дополнителна шолја чај, би можеле да го подобрат здравјето на вашето срце со текот на времето, вели Heiss.
Иако се потребни повеќе истражувања кај дијабетичарите и во врска со интеракциите со лекови, флаванолите сега имаат доволно научна поддршка за да ги препорачаат како дел од здрава исхрана за срцето.
За Heiss, поентата е јасна, храната богата со флаваноли би можела да понуди значително и вкусно подобрување на кардиоваскуларното здравје.
