Откажувањето од шеќерот не е воопшто лесна задача.
Но, ако размислуваме да пробаме и имаме потреба од малку инспирација, следните редови може да се од корист, бидејќи треба да го нагласиме одразот на шеќерот врз здравјето – во краткорочен и долгорочен аспект.
Потрошувачката на мали количини колачи не е проблем. Американската асоцијација за кардиоваскуларно здравје препорачува да се консумираат не повеќе од 6 лажици додаден шеќер на ден за жените и 9 лажици дневно за мажите.
Можеме да продолжиме да јадеме непреработена храна која содржи природен шеќер, како овошје и зеленчук. За разлика од додадениот шеќер, во природата се содржат природни витамини, минерали и растителни влакна.
Што се случува во организмот кога ќе ја намалиме потрошувачката на шеќер?
1. Кожата се подмладува
Се намалува појавата на кожата и брчките. Истражувањата покажуваат дека количеството шеќер во крвта создава молекуларен домино ефект, познат како “гликација”, кој на крајот ја намалува густината и еластичноста на кожата. Ограничениот внес на шеќер може да ги намали видливите знаци на стареење.
2. Се чувствуваме поенергични
Додадените шеќери се прости јаглехидрати. Тоа значи дека тие се апсорбираат побрзо и побрзо спаѓаат во крвта, што доведува до зголемување на шеќерот во крвта. Така се зголемува енергијата и будноста. Ефектот сепак трае кратко, а откако ќе помине, останува чувството на замор.
Кога имаме потреба од “гориво”, треба да ги замениме слатките со шеќерни јадења и закуски со производи во кои содржината е ниска, но тоа на протеините и / или масти е високо. Пример за ова се бадемите.
3. Ризикот за нашето срце ќе биде помал
Колку поголема е количината на додаден шеќер кон исхраната, толку повисок е ризикот од смртност како последица на кардиоваскуларни заболувања, па дури и ако тежината е здрава.
