Лесно се прави, а вкусот е феноменален.
Потребно
- 5 литри млеко
- 5 лажици сол
- 1 кесичка лимонтус
Подготовка
Сварете го млекото. Кога ќе почне да врие, посолете. Додадете го лимонтусот и постојано мешајте, додека течноста не се згусне и пожолти. Добиената смеса истурете ја во предходно натопена памучна кеса од газа.
Притиснете да се исцеди и оставете да отстои 2 часа, па кашкавалот ставете го во фрижидер.
И тоа е тоа !
