Многумина тоа погрешно го прават | Еве како правилно се јаде лукот

2220

Лукот е едно од најмоќното растенија во светот, а поради неговите силни лековити својства се користи веќе илјадници години.

Лукот е редовен гостин во нашите менија, но и растение на кое со ќеиф му се вртиме кога сме прехладени или грипосани. Во народот е познат како природен антибиотик, а дека навистина е така, потврдуваат и експертите.

Во лукот се наоѓаат речиси сто активни хемиски соединенија, меѓу кои и неколку антиоксиданси – соединенија кои го намалуваат трошењето и оптоварувањето на клетките во организмот.

Се уште не е сосем јасно како сите тие компоненти на лукот делуваат во организмот, но тој навистина делува како антибиотик кој ги прочистува дишните патишта, кој е анти-канцероген и анти-воспалителен, а оневозможува размножување на габи и некои вируси.

Лукот своите лековити својства ги добива во моќната комбинација на алицин, со кој ова растение се брани од бактериски и габични напади. За да го искористите благотворното влијание на лукот, треба често да го консумирате, но и правилно.

1. Пред конзумирање, задолжително згмечете го за да предизвикате ензимска реакција во која се формира алицин.

2. Секој ден треба да јадеме најмалку три чешни лук.

3. Најдобро е да го консумирате во сурова состојба.

4. Ако го обработувате термички, нека биде кусо време – не повеќе од 10 минути