Зеленчукот е хидрирачка храна по потекло и состав. Но, тоа не значи дека не содржи и други хранливи материи, на пример протеини.
Навикнати сме да мислиме дека протеините се набавуваат претежно од месото и животинските производи. Тоа не е така.
Вегетаријанците и Веганите може да имаат корист од растителните протеини, за да внесат позната рамнотежа во телото, поради недостатокот на месо или млечни производи.
Пченка
Иако пченката е житна култура од ваков вид, во јадрото и се наоѓаат многу протеини. Една чаша варена пченка на ден му носи на организмот цели 2 грама целосни протеини.
Можете да ја јадете со малку лимон и свеж магдонос. Ова е идеална вечера.
Грашок
Грашокот е исклучително богат со протеини. Тој носи уште поголема количина од најважните протеини дури и од пченката, бидејќи половина чаша варен грашок на ден испорачува неверојатни 3 и пол грама чист протеин!
Ова го прави грашокот идеална вечера во форма на крем супа.
Бриселско зелје
Малку луѓе ја сакаат бриселската зелка. Таа има специфичен вкус, повеќе личи на брокула, отколку на зелка.
Бриселското зелје носи во себе неверојатни 2 грама протеини за една чаша. Тоа е супер корисно не само поради тоа, туку и затоа што во оваа корисна чаша има 247 милиграми калиум и 110 микрограми витамин К – вистинска корисна бомба!
Продолжува на страна 2
