Популарен додаток за вежбање може да биде штетен за здравјето на вашето срце, но новите истражувања покажуваат дека екстрактот од калинка може безбедно да го неутрализира.
Иако Л-карнитинот често се промовира како додаток во исхраната што ги подобрува физичките перформанси, новите наоди од британскиот институт Quadram покренуваат сериозни прашања за неговата долгорочна безбедност и укажуваат на изненадувачко нутритивно решение.
Л-карнитинот природно се наоѓа во месото и се произведува во мали количини од бубрезите, црниот дроб и мозокот. Првпат бил изолиран од месо во 1905 година, а идентификуван кај луѓето во 1952 година. На почетокот се сметал за витамин и се нарекувал „витамин БТ“, но подоцна бил препознаен како квазивитамин. Иако е корисен во мали количини, сега е широко додаден во додатоци во исхраната, протеински прашоци и енергетски пијалоци, често со цел подобрување на перформансите и закрепнување на мускулите.
Клучниот проблем
Сепак, како што објаснува Julia Haarhuis, докторски кандидат во областа на храната, микробиомот и здравјето на гореспоменатиот институт Quadram, во статија за „The Conversation“, Л-карнитинот е сам по себе корисна хранлива материја. Проблемот не лежи во самото соединение, туку во тоа што се случува кога се консумира прекумерно преку додатоци во исхраната.
Помалку од 20% од л-карнитинот од додатоците во исхраната се апсорбира од телото. Остатокот стигнува до дебелото црево, каде што микробите го претвораат во триметиламин (TMA). Црниот дроб потоа го претвора TMA во триметиламин N-оксид (TMAO), соединение што е спој поврзан со ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Поранешните американски истражувања покажаа дека слична хранлива материја го зголемува ризикот од тромбоза (згрутчување на крвта) кај луѓето, дополнително истакнувајќи ја улогата на TMAO во развојот на срцеви заболувања.
Екстрактот од калинка покажува потенцијал
За да се справи со ова прашање, Haarhuis и нејзините колеги тестираа дали екстрактот од калинка, кој е богат со елагитанини, вид полифенол, може да го наруши формирањето на TMA. Во лабораториски култури на цревни микроби дополнети со Л-карнитин и екстракт од калинка, нивоата на ТМА беа значително пониски во споредба со културите дополнети само со Л-карнитинот.
Нашите лабораториски експерименти покажаа дека екстрактот од калинка може да го намали производството на ТМА, наведува Haarhuis. Елагитанините се наоѓаат и во малини и ореви, што отвора дополнителни диететски опции за неутрализирање на ризикот поврзан со прекумерен внес на Л-карнитинот.
Следниот чекор – испитувања врз луѓе
Британски тим научници сега спроведува испитувања врз луѓе за да утврди дали земањето л-карнитин заедно со екстракт од шипка е побезбедно од земањето како самостоен додаток Резултатите би можеле да го променат начинот на кој спортистите и фитнес ентузијастите пристапуваат кон суплементацијата.
