Раните луѓе ја совладале преработката на растенијата уште пред 780.000 години, откривајќи разновидна диета која го поттикнува мозокот далеку од претпоставките на современите палео ентузијасти за прекумерната количина на месо во таа исхрана.
Една нова студија открива дека раните луѓе конзумирале разновидна низа на растенија, предизвикувајќи ги претпоставките на модерната „палео“ диета насочена кон месото. Истражувањето спроведено од меѓународен тим на локацијата Gesher Benot Ya’aqov во близина на реката Јордан откри докази за сложена обработка на растенијата уште пред 780.000 години.
Студијата идентификува стотици древни гранули од скроб и растителни остатоци на алатки како камени чекани и наковални, што сугерира дека овие рани луѓе намерно обработувале растенија како дабови желади, пченица, јачмен, мешунки и јастиви водни растенија како жолтите лилјани и водните костени.
Ова откритие ја нагласува важноста на растителната храна во еволуцијата на нашите предци. Сега разбираме дека раните хоминиди собирале различни растенија во текот на годината, кои ги обработувале користејќи алатки направени од базалт, рече Hadar Ahituv, археолог од израелскиот Bar-Ilan University.
Резултатите од студијата, објавени во списанието PNAS, ги истакнуваат напредните когнитивни вештини на раните хоминини, вклучувајќи ја и нивната способност да собираат растенија од различни живеалишта и да ги подготвуваат со помош на специјализирани алатки. Ваквото однесување е во спротивност со долгогодишните ставови дека праисториските диети претежно биле базирани на месо.
Современата палео диета често го нагласува животинскиот протеин врз основа на претпоставката дека раните луѓе првенствено се потпирале на месо. Сепак, ова ново откритие покажува дека растителната храна сè уште има клучна улога во човечката еволуција, дури и придонесува за развој на мозокот.
Претходните истражувања, како што е анализата на остатоците стари 15.000 години во Мароко, исто така укажуваат на значителна потрошувачка на растенија кај ловците-собирачи. И покрај пристрасноста кон проучувањето на месото поради неговата издржливост во археолошките записи, напредокот во технологијата фрла светлина врз главната улога на растенијата во древните исхрани.
Нашите резултати дополнително ја потврдуваат важноста на растителната храна во нашата еволутивна историја и го истакнуваат развојот на сложени однесувања поврзани со храната, заклучија авторите на студијата.
Извор: Science Alert
