Потребно
- 8 парчиња пченкарен леб
- 8 лажици рендано сирење моцарела
- сос Табаско по желба
За филот
- 3 чаши сецкан спанаќ
- 1 лажица масло
- ½ чаша сецкан кромид
- 2 лажички сечени лути (или благи по вкус) пиперки
- Сода бикарбона
- 1 лажица пченкарно брашно, растворено во ¾ чаша ниско калорично свежо млеко
- сол по вкус
Подготовка
- За да го приготвите филот на тостот загрејте го путерот во тава за тенок слој.
- Додадете кромид и лути пиперки и пржете за 1-2 минути.
- Додаде го спанаќот и содата бикарбона во тавата.
- Динстајте за околу 2-3 минути.
- Потоа додадете пченкарно брашно со млекото и солта. Добро промешајте.
- Варете на среден оган уште 2-3 минути. Треба да се добие густа текстура.
- Мешајте постојано.
- Оставете да се излади и сервирајте врз лепчиња со моцарела парчиња.
- По желба може и јајце.