Потребно
- 2 модри патлиџана
- 1 црвена пиперка, печена
- 1 жолта пиперка, печена
- 2 домати
- 2 чешниња лук
- 4-5 лажици маслиново масло
- сол
- црн пипер
- 1 лажица балсамик оцет
- 3 страка свеж магдонос, ситно сецкан
- 1 глава црвен кромид
Подготовка
Лукот се толчи добро. Модриот патлиџан се пече заедно со пиперките. Потоа модриот патлиџан се сече на коцки, а пиперките на Џулиен. Ставете во соодветен сад. Останатот зеленчук останува свеж и се сече според вкусот.
Полејте со маслиново масло и оцет. Посипете со зачините и сервирајте ја салатата со магдонос.