Потребно
- 1 готова кора за пита
- 1 кафена лажица масло
- 1 кромид, сецкан
- 400 г бејби спанаќ
- 3 јајца
- 200 г моцарела
- 2 чешниња лук, толчени
- 200 г кашкавал, рендан
- 1 чаша млеко
- 1 нотка сол
- 2 штипки црн пипер
Подготовка
- Се топи путерот во тава на средна температура.
- Во него испржете го кромидот и лукот, додека не омекнат.
- Потоа додадете го и спанаќот во тавата.
- Измешајте добро, за да се добие и вкус од кромидот и лукот.
- Кон спанаќот додадете урда (сирењето) и кашкавал.
- Зачинете со зачини.
- Одделно измешајте ги јајцата со свежото млеко. Додадете повеќе сол и бибер по вкус, ако е потребно.
- Готовата кора за пита се шири во соодветна форма за печење.
- Залејте ја со смесата спанаќ.
- Конечно прелијте со филот со јајце.
- Печете во загреана на 200 степени печка за околу половина час.
- Непосредно пред да биде готово посипете со уште кашкавал, за да фати златна кора.