Направете мезе од модар и црвен патлиџан, кој одлично одговара со жесток жолт алкохол.
Состојки
- Модар патлиџан
- Црвен патлиџан
- Лук
- Магданос
- Нане
- Кашкавал
Подготовка
- Исецкајте го модриот патлиџан на кругови, премачкајте го со путер и посолете.
- Наредете го во тава, и врз површината додајте парчиња црвен патлиџан, лук, нане и магданос.
- Печете на 200 степени околу 15 минути. Откако ќе се испечат нарендајте кашкавал и чекајте да се растопи.
На крај,зачинете по вкус. Препорачани зачини (кари, шафран и сол).