Клучот за најдобар ноќен сон може да се производи богати со магнезиум, како што се црните чоколади.
Истражувачите од Единбург и Кембриџ Универзитетот откриле дека магнезиумот помага во регулирањето на “внатрешниот часовник” на организмот. Од работата на деноноќниот ритми зависат квалитетот на ноќниот сон и периодот да бидеш буден.
Со магнезиум е богато не само црниот чоколадо, но и бананите и зелен лиснат зеленчук, на пример спанаќ и зелка. Витални минерали се содржат и во снегулките, семињата, рибата, гравот и сушеното овошје.
Експериментите спроведени врз клетки на човек, алги и габи, утврдиле дека во секој случај нивото на магнезиум во клетките се зголемуваат и се намалуваат во деноноќниот циклус.
Како што разјаснуваат научниците, такви дилеми имаат важно значење за одржувањето на 24-часовната циклус во клетките.
Покрај тоа флуктуациите вршат огромно влијание на клеточниот метаболизам, односно колку брзо клетките можат да претвораат хранливите материи во енергија. Резултатите од истражувањето се објавени во списанието Nature.
Претходно научниците искажаа мислење дека чоколадото е корисно за работата на мозокот. Според друго истражување употребата на мала количина црна чоколада, богата со полифеноли, може да влијае на расположението, чувството на спокојство и задоволство.