За глутенот денес многу се зборува, но кои информации се всушност точни?
Многу луѓе се повеќе преминуваат на храна без глутен, но малку луѓе знаат што е глутен, и често до нив доаѓаат погрешни информации.
Глутенот всушност се протеини кои се наоѓаат во пченицата, ‘ржта и јачменот. Постојат повеќе сознанија во врска со штетноста на глутенот.